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Le Cellier Echallens
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Le Cellier Echallens c’est …

Un bar à vins Une carte des mets Des événements
Réservation en ligne

Le concept

Dans un espace chaleureux présentant des références viticoles de toute la Suisse, le bar à vin vous propose une carte de crus au verre variant toutes les deux semaines et 170 bouteilles provenant de nos vignerons partenaires à la carte en permanence.

Une carte des mets proposée midi et soir est à découvrir avec nos produits phares : plus de 30 tartares et une sélection de burgers à choix.

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NOS TARTARES

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NOS BURGERS

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MENUS DU JOUR

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Le Cellier – Échallens
🕒 Horaire spécial cette semaine :
Samedi : 17h à 00h

Et tout au long de la semaine,
retrouvez-nous au comptoir à Échallens pour déguster, échanger et profiter de l’ambiance du Cellier 🍷

#lecellier #echallens #lecellierechallens #vinsuisse #comptoirechallens #ambiancecellier #soiréevin #baràvin #afterworkechallens #horairespécial #ouvertureexceptionnelle #samedisoir #soiréecellier #veneznombreux #bonneambiance #dégustationdevin #momentspartagés
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🆕🍔 Le burger de cette semaine, proposé chaque midi.

Garlic Burger : viande de boeuf, bun au sésame, mozzarella, sauce aïoli à l’ail noir, roquette, tomates cerises 🧄😋

🥗 Servi salade et frites pour CHF 24.- 🍟

Et idéal à accompagner avec une bonne bière de @lachallensoise 🍺

#menudujour #burger #midi #cellierechallens #baravin #lachallensoise
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🍇 Le Cellier au Comptoir d’Échallens 2025 🍇

Le plaisir du Comptoir, c’est aussi celui du vin partagé.
Venez nous retrouver dès mardi pour découvrir, déguster et échanger autour d’un bon verre.
Que vous soyez amateur curieux ou fidèle du Cellier, on se réjouit de vous revoir, de trinquer et de passer un vrai moment de convivialité.

🍷 Le Cellier — au cœur du Comptoir, avec le goût des belles rencontres.

#lecellier #comptoirechallens2025 #comptoirechallens #vin #vinsuisse #vinduvaud #degustation #plaisirdelavin #momentconvivial #rencontresetpartages #aucomptoir #vinsetamis #echallens #savoirvivre #levinrassemble
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Samedi 1 novembre , dégustation au @cellier_echallens avec @domainedesgrandsbuissons 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🍂 La suggestion de la semaine 🍂

Cette semaine, on met à l’honneur les saveurs de saison 🍁

🥩 Émincé de cerf cuit minute, nappé d’une sauce porto et lardons, accompagné de spätzli maison et de la salade du jour 🥗

Un plat généreux et réconfortant, parfait pour les journées d’automne 🍷✨

📍 Disponible toute la semaine — venez vous régaler !

#platsaison #automne #cerf #gastronomie #restaurantlocal #faitmaison #saveursdautomne
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🍷 Nos Crus au Verre sont arrivés !

Amateurs de bons vins, préparez vos papilles !
Chaque semaine, nous vous proposons 6 vins blancs et 6 vins rouges soigneusement sélectionnés parmi nos plus belles références. L’occasion parfaite de déguster, découvrir ou redécouvrir la richesse de nos crus — sans avoir à choisir une seule bouteille.

Ici, c’est 100 % suisse, 100 % plaisir ! 🇨🇭
Des terroirs d’exception, des vignerons passionnés, et un immense choix pour satisfaire toutes les envies.

👉 Venez partager un moment convivial et laissez-vous surprendre par nos sélections qui évoluent au fil des semaines.

À déguster au verre, à savourer sans modération (ou presque) !

#crusauverre #vinsuisse #vinblanc #vinrouge #degustation #oenologie #vigneronsuisses #plaisirduvin #terroirsuisses #momentconvivial #vinsuisseonly #amateursdevin #baravin #decouverteduvin #passionduvin
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Samedi 25 octobre, dégustation au @cellier_echallens avec @cordonierlamon 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🍔 Le burger 100% maison au Cellier !

Toute la semaine, viens te régaler avec nos best sellers :

🔥 Le Challensois — local et savoureux
🤠 Le Texan — un aller simple pour l’Ouest
👑 Le Royal — généreux, fondant, et sa tranche de foie gras… une tuerie !

Du pur bonheur pour réchauffer les cœurs et combler les ventres ❤️

📍À déguster sur place toute la semaine !

#burgermaison #lechallensois #letexan #leroyal #foiegraslover #comfortfood #lecellier #lausannefood #gourmandise #burgertime #faitmaison
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🌧️ Grisaille dehors ?
Pas de panique, le soleil est dans l’assiette chez nous ☀️🍔

Ce soir, on vous régale au Cellier à Échallens :
🔥 Burger 100% maison, bien chaud, bien gourmand
🍟 Frites croustillantes comme on les aime
🍷 Et un bon verre de vin… ou deux 😜

Ambiance cosy, produits frais, et bonne humeur garantie —
Qu’attendez-vous pour venir vous réchauffer ? 😍

📍Rendez-vous ce soir au Cellier !
#burgermaison #lecellieréchallens #foodlovers #vinetburger #soiréegourmande
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✨ Voici Francesca ✨
On va se le dire tout de suite : Francesca, c’est une vraie perle 💎

Depuis son arrivée l’an dernier, elle rayonne au quotidien avec son sourire infaillible, sa disponibilité et une efficacité redoutable. Elle incarne à merveille le dynamisme et le professionnalisme 💼💥

Toujours partante pour apprendre, ultra motivée et avec un esprit d’équipe hors pair, elle vise maintenant… le brevet de sommelière 🍷 Rien que ça ! Et honnêtement, on n’a aucun doute qu’elle ira jusqu’au bout.

Mais attention… derrière ce visage d’ange se cache aussi la championne incontestée du lancer de plateau de verre 🥇 et la briseuse de vitre officielle du Cellier 😲 (on a les images, mais on les garde pour le bêtisier de fin d’année 😅).

Bref, Francesca, c’est un concentré de bonne humeur, de talent et de petites maladresses qu’on adore. Retrouvez-la tous les jours au Cellier — son sourire et sa bienveillance n’ont pas fini de vous charmer 💫

#bestteam❤️ #cellierechallens #grosdevaud #equipedechoc❤️
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🦌 LA CHASSE EST DE RETOUR ! 🍂🔥

Et avec elle, nos incontournables tartares de cerf et le Burger Chasseur !
Tout est 100% fait maison, avec des produits de qualité et de saison 🇨🇭

🥩 Le Burger Chasseur
Viande de sanglier juteuse, bun artisanal à la farine du Gros-de-Vaud, chou rouge croquant, pommes fondantes, oignons caramélisés, aux marrons & vin rouge… Une tuerie automnale !

🥃 Nos Tartares de Cerf – Viande suisse uniquement :
✨ Classique – Cerf & cognac, simple et puissant
🍁 Automne – Cerf, chanterelles, marrons glacés, airelles & gin, pour les amoureux de la forêt
🔥 Trappeur – Cerf, pommes, noix rissolées, coulis de vin rouge & graines de moutarde, rustique et réconfortant

📅 La saison est courte, les places limitées…
👉 Réservez dès maintenant et venez goûter la forêt dans votre assiette !

#chasse #faitmaison #viandesuisse #tartare #sanglier #cerf #automne #burgerchasseur #locavore #restaurant #gourmand #grosdevaud #echallensregion
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🍽️ Cette semaine au Cellier à Échallens… c’est fait maison, savoureux et varié !
Chaque jour, un menu du jour inspiré et un tartare original à découvrir ! 👨‍🍳✨

📅 Mardi à Vendredi
👉 Plats du jour :
	•	Brochettes de poulet saté & nouilles de riz
	•	Piccata de porc, sauce napolitaine & spaghetti
	•	Émincé de bœuf Stroganoff & riz sauvage
	•	Steak de bœuf, beurre maison & frites

🥗 Tartares créatifs chaque jour : Suisse, Chinois, Trappeur ou Brésilien – il y en a pour tous les goûts !

🔥 Les suggestions de la semaine :
	•	Filets mignons d’agneau à l’ail noir & gratin maison
	•	Burger Mumbai (poulet, red bun, légumes croquants)

📍Le tout, servi avec passion au Cellier, à Échallens !
Venez vous régaler 🍷🥩

#platdujour #foodlover #echallens #grosdevaud #
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🍔 Envie d’un bon burger fait maison ? 🍔

Au Cellier à Echallens, on vous sert des burgers préparés sur place avec des ingrédients frais et de qualité. Nos sauces maison, c’est un vrai régal ! Et la viande, juste top. C’est simple : on vous garantit un moment de plaisir à chaque bouchée.

📞 Appelez-nous vite pour réserver votre table cette semaine, avant qu’il ne soit trop tard !

021 881 36 24

On vous attend avec impatience !

#burger #homemade #echallens #burgerlover #cellierechallens
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La RTS vous donne rendez-vous au Cellier 🎥🍷

Mardi soir 28 octobre, notre établissement accueillera des personnalités de la @radiotelevisionsuisse  pour discuter avec vous des médias, de la société et du rôle de la @srg.ssr  pour la cohésion nationale. Inscrivez-vous dès maintenant pour participer à la discussion!

Quatre langues nationales, de nombreux dialectes, cultures, paysages et zones climatiques: la Suisse est marquée par la diversité. Mais qu’est-ce qui rend notre société solidaire? Quel est le rôle de la SSR? 
La RTS aimerait en parler avec vous directement, sur place, dans votre région, avec des personnalités connues et des journalistes.

🗓️ 28 octobre 2025, 19h00–21h00
🍴 Proposition de mets du Cellier pour vous restaurer
🎤 Sur place: Sébastien Faure (RTS) & Valérie Hauert (RTS)
ℹ Evénement gratuit, consommations en supplément

➡️ Inscription sur: echallens.event.srgssr.ch - lien dans la bio

#cellierechallens #rts #ssr #journalistes #débat #cohésion #inscription
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✨ Voilà Océane ! ✨
Vous la connaissez sûrement déjà : c’est elle qui anime la brasserie avec son énergie et son sourire !
Ultra drôle (l’humour alsacien, c’est une pépite 🤩), super efficace et toujours pleine de gentillesse, elle met une ambiance unique dès qu’on passe la porte.

Arrivée parmi nous cet été, elle fait déjà partie de la famille ❤️.
À la brasserie, c’est elle qui vous prépare une bonne bière, un cocktail qui déchire (oui, elle maîtrise ça aussi 😎) et qui s’occupe de tout avec professionnalisme.

Et parfois, vous pouvez aussi la croiser au cellier, où elle travaille main dans la main avec Francesca ou Morgane… Les trois ensemble ? C’est carrément nos Drôles de dames 😉

Bref, Océane, c’est la preuve qu’on peut être fun, pro et adorable à la fois ! 🍻 @lachallensoise 

#teamdechoc #cellierechallens #challensoise #bestteam
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Le terroir est mis à l'honneur au Cellier 🇨🇭🍽️

🥗 Légumes, viandes, pain, pâtes, œufs,… De nombreux producteurs de la région fournissent notre établissement.
🔪 Puis, notre équipe de cuisine travaille les ingrédients à la main, avec soin.
🥩 Notre spécialité: un choix de 35 tartares préparés minute, au couteau!
🍷 Le tout accompagné de vins suisses avec des crus au verre et près de 150 bouteilles à la carte.
 
📍 Nous vous accueillons au cœur du Gros-de-Vaud, du mardi au samedi. Au plaisir de vous recevoir, santé et bon appétit 🥂
 
#lecellier #echallens #produitslocaux #terroirsuisse #tartare #vinsuisse #grosdevaud #suisseromande
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Samedi du vigneron, avec @chateau_de_crans jusqu’à 15h! 

Le concept? 10.- la dégustation offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine ! 🤩 🍷🫶

Vennez nous voire au @cellier_echallens 

#degustationvin #suisse #vinsuisse #bonvillars #cellierechallens 

@vinsvaudois
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🍽️ Les Tartares du Cellier : bien plus que de la viande !

Quand on pense “tartare”, on pense tout de suite à la viande… Mais au Cellier, on voit les choses autrement !

Oui, nos tartares de viande sont des incontournables – savoureux, préparés minute, avec des ingrédients de qualité, pour les amateurs de grands classiques.

Mais ce n’est pas tout !
On a aussi pensé à celles et ceux qui veulent autre chose, qui cherchent du végétal, du frais, de l’original :
🥬 Un tartare végétarien,
🍛 Une version tofu,
🌱 Et même une création quinoa soufflé pour une touche croquante et légère !

Des recettes pleines de goût, de textures et de surprises – à découvrir absolument, que vous soyez végétarien.ne… ou simplement curieux.se !
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Morgane, sa bonne humeur, un plat succulent et une délicieuse bouteille. 😃🍲🍷
(où comment imager en une photo notre cheffe de service, sommelière diplômée d’un brevet fédéral et passionnée par l’art de vivre)

Vous l’aurez compris, le bon vin et la bonne nourriture constituent autant sa passion que son travail !
Morgane vous accueille à midi, vous propose l’apéro les soirs et vous recommande vos choix de vins les samedis. C’est notamment elle qui élabore la carte des crus au verre, organise les dégustations et met sur pied les soirées « Carte Blanche ».

Et le reste du temps ?
Elle continue de vivre ses passions que vous pouvez également suivre sur @morgane_fan_foodies 👩🏻‍🍳🤳🏼
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🍽️ Cette semaine, on vous régale !
Découvrez nos menus du jour et nos suggestions de la semaine, préparés avec soin, goût et passion 💥

Mais surtout… préparez-vous à rencontrer LE BURGER de la semaine 🍔🔥
Un burger généreux, savoureux, servi comme il se doit :

🍔 Steak d’agneau, bun brioché, sauce à l’ail noir, oignon , cheddar, salade et tomate 

🥗 Une petite salade en entrée
👨‍🍳 Notre sauce maison mythique
🍟 Une belle portion de frites croustillantes
💰 Le tout pour 24.- sur place seulement

Et pour l’accompagner ?
🍺 Une petite bière bien fraîche
🍷 Ou l’un de nos 6 vins au verre, soigneusement sélectionnés au cru

📞 Réservez votre table dès maintenant
Places limitées — venez goûter la différence 😋

#menujour
#suggestionsdelasemaine
#burgerdelasemaine
#saucemaison
#faitmaison
#bonappétit
#restolovers
#foodlover
#foodie
#miam
#instafood
#bonneadresse
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🍽️ Cette semaine, on est là pour vous régaler ! 😋
📍 La Challensoise & Le Cellier sont ouverts du mercredi au vendredi, midi et soir.

Au programme :
🥩 Un tartare bien relevé
🍔 Des burgers maison ultra gourmands
🥗 Une salade de saison généreuse et fraîche
… le tout dans une ambiance conviviale !

⚠️ Attention !
Nous serons fermés samedi 20 septembre, toute la journée et le soir, pour le week-end du Jeûne fédéral ⛅️

👉 Vous partez aussi ? Alors réservez vite votre table avant le pont !
📞 Réservations conseillées au Cellier ou à la Challensoise.

#lachallensoise #lecellier #cuisinelocale #tartare #burgermaison #saladegourmande #fermetureexceptionnelle #jeûnefédéral #vielocale #gourmandiseavantlepont
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📣 Changement d’horaire exceptionnel – Samedi 13 septembre
🕚 Nous vous accueillerons de 11h à 00h !

🍇 Pas de vigneron ce week-end en raison des vendanges, mais pas d’inquiétude…
✨ Morgane sera là pour vous faire découvrir nos crus au verre et vous accompagner dans de belles dégustations 🍷

On vous attend nombreux pour partager un moment convivial autour de nos vins !
#Dégustation #Vins #Vendanges #WineLovers #Domaine #CaveOuverte

@rossier_domaine_des_remans @domaine_la_crosettaz @louisfonjallaz @provinsvalais
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Samedi du vigneron, avec domaine Montet vins jusqu’à 15h! 

Le concept? 10.- la dégustation offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine ! 🤩 🍷🫶

Vennez nous voire au @cellier_echallens 

#degustationvin #suisse #vinsuisse #bonvillars #cellierechallens 

@vinsvaudois
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🍷 Chaque jour au Cellier! 

On vous régale avec nos incontournables du jour :
✨ Une suggestion du chef
🍽️ Un plat du jour
🍔 Un burger maison
🔪 Et un tartare préparé minute

Tous nos plats sont faits maison, avec amour ❤️ et des produits frais sélectionnés chez nos artisans de la région.
Du goût, de la qualité, et surtout de la passion dans chaque assiette !

📍À très vite au Cellier – pour manger bon, local, et convivial 😋

#homemade #cuisinefaitmaison😋 #grosdevaud #platdujour
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🍷 Nouveaux crus au verre cette semaine !
4 pépites à découvrir dès demain midi à la carte ✨
Des flacons soigneusement choisis pour vous offrir du bonheur dans un verre… ou dans une bouteille 😜

📍 À déguster sur place, autour d’un bon plat ou à l’apéro !
Passez nous voir, votre prochain coup de cœur vous attend 🍇❤️

@domainebovy @caveduvieuxpressoir @caves_munier @la_cave_du_courset 

#vin #vindeplaisir #crusauselection #bonheurliquide #baravin #winebar #winelovers
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Samedi 30 août , dégustation au @cellier_echallens avec @la_cave_du_courset 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🍴 ICI, TOUT EST FRAIS, TOUT EST FAIT MAISON 🧑‍🍳

Chez nous, pas de sachets, pas de raccourcis. La salade est lavée, triée et préparée chaque jour, nos tartares sont coupés minute au couteau, et nos sauces mijotent longuement en cuisine, 100 % maison.

🥗 Famille Fasel à Penthéréaz

👨‍🍳 En cuisine, Àkos, Valérie et notre chef Sébastien travaillent chaque jour avec passion pour vous proposer une cuisine authentique, généreuse, et surtout faite avec le cœur. Alors oui, tout ne sort pas en 10 minutes, parce qu’ici, on prend le temps de bien faire.

🥩 @boucherie_charcuterie_peguiron 

🏃‍♀️ En salle aussi, on donne le maximum. Même avec deux salles pleines, même quand on manque de personnel, on reste là, présents, souriants, et toujours motivés à vous offrir un vrai moment de plaisir et de partage.

🧡 Et surtout, un immense MERCI à vous, nos clients fidèles.
Merci pour votre gentillesse, votre patience, vos sourires, vos encouragements. C’est vous qui nous portez, service après service. Grâce à vous, on garde le cap, l’envie et l’énergie, même dans le rush.

Merci d’être là, de revenir, de nous faire confiance.
C’est pour vous qu’on se dépasse, chaque jour.

À très vite autour d’une belle assiette maison !

#remerciement #restaurant #suisse🇨🇭 #echallens #grosdevaud #faitmainavecamour❤️
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🍷 Nouveaux crus à découvrir au verre !

Au Cellier à Échallens, on vous propose chaque semaine une nouvelle sélection de 6 vins blancs et 6 rouges à déguster au verre. ( et bien sur en bouteille 😉) 

Une belle occasion de découvrir les trésors de nos vignerons suisses, un cru à la fois 🇨🇭✨

@domaine_le_luissalet @domaine_des_ours_dully @cave_petite_vertu @jomini_vins 

@cellier_echallens 

📍 Passez nous voir, laissez-vous guider… et peut-être que vous trouverez votre nouveau vin coup de cœur 🍇

#vinsvaudois #vinssuisses #apero #passionvinsuisse #echallens #baravin
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Samedi du vigneron ! Aujourd’hui avec domaine @laboulaz jusqu’à 15h! 

Plus de 7 références en dégustation , le concept? 10.- la dégustation offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine ! 🤩 🍷🫶

Vennez nous voire au @cellier_echallens 

#degustationvin #suisse #vinsuisse #bonvillars #cellierechallens 

@vinsvaudois
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🍴 Les menus du jour sont arrivés !

Entre burger gourmand, tartare frais ou notre plat du jour, il y en a pour tous les goûts ! 😋

🌞 Encore une belle occasion de profiter de la terrasse ce midi, mais même à l’intérieur, dans notre bar à vin plein de charme, c’est toujours un régal.

📆 Pensez à réserver votre table pour cette semaine à midi — on est au taquet en cuisine, et on vous prépare que des bonnes choses ! 🔥

#faitmaison #platdujour❤️ #tartaredeboeuf #cuisinedequalité

Coordonnées

Cellier Echallens

Chemin de l'Usine 16

1040 Echallens, Suisse

021 881 36 24

info@cellier-echallens.ch

Horaires

Mardi: 11h - 14h

Mercredi: 11h - 23h

Jeudi et vendredi: 11h - 24h

Samedi: 10h - 24h

© Copyright 2025 - Cellier Echallens - Réalisé par Swiss Creative Sàrl
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