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Le Cellier Echallens
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Le Cellier Echallens c’est …

Un bar à vins Une carte des mets Des événements
Réservation en ligne

Le concept

Dans un espace chaleureux présentant des références viticoles de toute la Suisse, le bar à vin vous propose une carte de crus au verre variant toutes les deux semaines et 170 bouteilles provenant de nos vignerons partenaires à la carte en permanence.

Une carte des mets proposée midi et soir est à découvrir avec nos produits phares : plus de 30 tartares et une sélection de burgers à choix.

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NOS TARTARES

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NOS BURGERS

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MENUS DU JOUR

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✨ Menus du jour au Cellier – Échallens ✨

Envie d’un vrai moment de plaisir à midi ?
Au Cellier, chaque semaine on renouvelle les saveurs pour vous surprendre 🍽️

🥩 Des plats du jour qui changent régulièrement
🔪 Des tartares préparés avec soin
🔥 De belles pièces de viande pour les amateurs
🍔 Et chaque semaine, un burger gourmand à découvrir

Ici, on varie les plaisirs… mais une chose ne change pas :
👉 le bonheur dans l’assiette

On vous attend tous les midis au Cellier à Échallens !
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Aujourd’hui 28 mars , dégustation au @cellier_echallens avec @caveduvieuxpressoir 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🌸 Vacances de Pâques🌸

@cellier_echallens et @lachallensoise seront en congé du 3 au 9 avril 2026

Nous vous souhaitons de très belles fêtes Pâques, pleines de douceur et de gourmandise 🍫 

#vacancesdepâques #lecellierechallens #grosdevaud
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Samedi des vignerons au @cellier_echallens 

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir la cave Cantina Alla Maggia, venue tout droit du Tessin pour vous faire déguster ses magnifiques vins, reflets d’un terroir ensoleillé et authentique.

@cantinaallamaggia 

Et ce n’est pas tout… vous pourrez également repartir avec une sélection de leurs produits d’épicerie fine :
✨ Polenta
✨ Risotto
✨ Vinaigre
✨ Miel

💰 Dégustation à 10.–
👉 Offerte dès l’achat d’une bouteille du vigneron

📍 Rendez-vous au Cellier à Échallens
🗓 Samedi 21 mars
⏰ De 10h à 15h

Un moment gourmand et convivial à ne pas manquer ! 🍇🥂

#grosdevaud #cellierechallens #degustationdevin
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Envie de découvrir, déguster, explorer ? 

Nos Crus au verre changent chaque semaine pour vous faire voyager au cœur de nos vignobles suisses 🇨🇭

👉 6 blancs ( même un rosé des fois 😋) 
👉 6 rouges

Une sélection soigneusement choisie pour mettre en lumière nos vignerons partenaires et vous faire goûter le meilleur de chez nous.

💛 Que du suisse
🍇 Que du bon
📍 Et toujours avec passion, au Cellier d’Échallens

À très vite pour lever le verre ensemble 🥂

@domaine_z @cordonierlamon @cavedes13coteaux @domainedescuriades sont parmi la sélection 

#vinssuisses🇨🇭 #echallens #cellierechallens
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✨ Le concept de nos tartares du midi ✨

Au Cellier à Échallens, on vous propose chaque midi un tartare coupé au couteau, assaisonné avec soin par notre équipe. 🔪🥩

Et parce qu’un bon repas ne vient jamais seul :
🍟 une portion de frites
🥗 une salade en entrée

Le tout pour 27.– seulement.

🌍 Voyage garanti au Cellier à Échallens !

Cette semaine :
🌿 Mardi : Le Pesto
🌶 Mercredi : Le Mauricien
🌮 Jeudi : Le Mexicain
🔥 Vendredi : Le Brésilien

📞 Réservez votre table dès maintenant : 021 881 36 24

On se réjouit de vous accueillir pour le dîner! 😋

#tartarelovers #grosdevaud #cellierechallens
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🥳🍷 DÉGUSTATION aujourd’hui 🍷🥳

📅 Samedi 7 mars 
⏰ De 10h à 15h
📍 @cellier_echallens 
🍇 @domainebonnettes 

10.- la dégustation, offerte dès l’achat d’une bouteille

#degustationdevin #echallens #aocgeneve
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🍷 Les Samedis Vignerons – Programme de Mars 🍷

Tout au long du mois de mars, venez rencontrer nos vignerons et découvrir leurs domaines autour de dégustations conviviales chaque samedi. Une belle occasion de partager leur passion et leurs vins !

Samedi 7 mars
🍇 Domaine des Bonnettes – Genève @domainebonnettes 

Samedi 14 mars – Combo spécial ! @domaine_z 
🍇 Domaine Z, Bubloz – Vaud
🧀 Raclette traditionnelle avec Eddy Baillifard – Valais @eddybaillifard 

Samedi 21 mars
🍇 Cantina Alla Maggia – Tessin
🇨🇭 En plus des vins : pâtes, polenta, balsamico, grappa et autres spécialités tessinoises à découvrir. @cantinaallamaggia 

Samedi 28 mars
🍇 Cave du Vieux Pressoir – Valais @caveduvieuxpressoir 

📍 Venez passer un moment gourmand et convivial avec nous chaque samedi de mars !

#vignerons #degustation #vinsuisse #terroir #raclette
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Menus de la semaine au Cellier 🍽️

Chaque midi, nous vous proposons:
🥩 Un tartare du jour
🍲 Un menu du jour
🍛 Le menu de la semaine
🍔 Le burger de la semaine

Du 24 au 27 février, venez tester le burger USA à midi : bun au sésame, bœuf, bacon, cheddar, tomate, concombre, iceberg et sauce BBQ ➡️ Servi avec frites et salade.

Et évidemment, toute notre carte des mets est à votre disposition.

Découvrez tous nos menus du jour sur notre site web

Bon appétit!
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Samedi 21 février , dégustation au @cellier_echallens avec @treyblanc 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🔥 Menu du vendredi au Cellier 🔥

Chaque vendredi, on met la viande à l’honneur !

🥩 Notre steak de bœuf (19.-)
Une belle pièce savoureuse provenant de la Boucherie Peguiron, grillée à la perfection, accompagnée de notre beurre maison, d’une salade fraîche et de frites croustillantes.
Un classique généreux et gourmand, comme on les aime !

✨ Et ce n’est pas tout…

🔪 Notre tartare du jour – une création différente chaque jour selon l’inspiration du chef.
🍽️ Un plat du jour pour varier les plaisirs.
💡 Une belle suggestion pour les amateurs de découvertes culinaires.

Au Cellier, le choix ne manque pas !

Et bien sûr, notre carte est toujours disponible :
🍔 Burgers savoureux
🥩 Tartares préparés minute
🥗 Salades gourmandes

Au Cellier, il y en a pour toutes les envies… alors à vendredi ! 😋

#vendrediceststeak #passionbidoche #cellierechallens
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✨ Les Samedis du Vigneron au Cellier ✨

Chaque samedi, le Cellier d’Échallens devient un lieu de rencontres, de partage et de passion 🍷 de 10h à 15h

Venez découvrir des artisans-vignerons qui font battre le cœur de nos terroirs. Ici, pas d’intermédiaire : vous dégustez directement au contact du producteur, vous échangez, vous apprenez, vous ressentez l’histoire derrière chaque bouteille.

🍇 Des vins authentiques
🤝 Des rencontres vraies
🧀 Une planchette apéritive à grignoter sur place
🎶 Une ambiance conviviale et chaleureuse

FORFAIT : CHF 10.– / OFFERT dès l’achat d’1 bouteille

Que vous soyez amateur curieux ou passionné averti, nos samedis sont faits pour vous. Prenez le temps, partagez un verre, laissez-vous surprendre.

📍 Tous les samedis au Cellier d’Échallens
On vous attend pour lever votre verre à la convivialité et au savoir-faire local 🥂
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Samedi 14 février , dégustation au @cellier_echallens avec @cavesdelaberoche 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🍓☕🌴 Cocktails du moment au Cellier 🌴☕🍓

Laissez-vous séduire par notre nouvelle sélection de cocktails, imaginée pour éveiller vos sens et accompagner vos plus beaux moments au Cellier.

✨ Le Baiser
La douceur de la fraise, la fraîcheur du citron vert et une touche de vanille pour une parenthèse tout en délicatesse.

🌍 Le Voyageur
Un cocktail aux accents d’ailleurs, mêlant rhum brun, mandarine et ginger beer, servi dans son écrin exotique.

☕ L’Espresso Martini du Cellier
Intense et élégant, entre espresso, vodka et liqueur de châtaigne, pour une fin de soirée tout en caractère.

À déguster sur place, dès maintenant.
Nous nous réjouissons de vous accueillir.

#cocktail #cellierechallens #grosdevaud
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🔥 Cette semaine au Cellier à Échallens, on vous fait voyager… sans quitter la table ! 🌍🍴

Chaque jour, choisissez votre aventure gourmande :
✨ Un tartare du jour, préparé minute, servi avec frites croustillantes & salade fraîche – dépaysement garanti à chaque bouchée
🍽️ Une assiette du jour qui réchauffe le cœur et réveille les papilles
⭐ Deux propositions de la semaine, dont un burger ultra-gourmand qui met tout le monde d’accord

Ici, on aime les saveurs franches, la générosité dans l’assiette et le plaisir de bien manger. Que vous soyez team tartare, burger lover ou curieux du plat du jour… il y a forcément un coup de cœur qui vous attend 😍

📞 Réservez vite votre table au Cellier à Échallens et venez savourer la semaine comme il se doit !
Bon, beau et terriblement gourmand 😋
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🚨🍷 LE CELLIER RECRUTE ! 🍷🚨

Tu sais porter trois assiettes, ouvrir une bouteille les yeux fermés 😎 et tu aimes bosser dans une ambiance où ça rigole autant que ça bosse ?

👉 On te veut dans l’équipe !

💼 Poste : Serveur·se (extra)
📍 Lieu : Le Cellier – Échallens
🕕 Quand : les mercredis & les samedis soirs (env. 18h–00h)

✨ Ce qu’on t’offre
🍇 Une équipe soudée (vraiment)
😄 Une ambiance conviviale
💰 Salaire CCNT
🌴 5 semaines de vacances
🚀 Entrée en fonction immédiate

🫵 Toi, si tu es: 

🍽 Expérimenté·e en service
🍷 À l’aise avec vins, cocktails & bières
😊 Sourire facile & sens du service
🔥 Motivé·e et team player

📩 Intéressé·e ?
✉️ morgane@cellier-echallens.ch

👉 Tag la personne parfaite ou partage sans modération 🍾

#recrutement #grosdevaud #echallens #lecellierechallens
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Samedi 7 février , dégustation au @cellier_echallens avec @vins_les_tilleuls 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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🔥 BURGER DE LA SEMAINE – MIDI ONLY 🔥

Cette semaine, on vous embarque outre-Manche 🇬🇧🍔
Le British et son bun sésame débarque pour régaler vos pauses de midi !

🥩 Viande de bœuf juteuse
🧀 Sauce au cheddar maturé ultra gourmande
🥓 Bacon croustillant
🧅 Oignons fondants
🥬 Salade & concombre pour la fraîcheur
🍟 Servi avec frites + salade du jour

💥 Le combo parfait : généreux, réconfortant et 100% plaisir
💰 24.–
⏰ Uniquement le midi – cette semaine !

👉 Qui vient tester le British à la pause de midi ??? 

#burgermaison #menudujour #cellierechallens
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🥳🍷 DÉGUSTATION aujourd’hui 🍷🥳

📅 Samedi 31 janvier
⏰ De 10h à 15h
📍 @cellier_echallens 
🍇 @louisfonjallaz 

Nous avons le grand plaisir d’accueillir Louis Fonjallaz pour une dégustation à ne pas manquer 🤩

💰 10.– la dégustation, offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine

🍇 Au programme :

🔴 4 vins rouges
• Orchis – Merlot
• Ancelor – Cabernet Franc
• Orpin – Gamay
• Épine Noire – Pinot Noir

⚪ 6 vins blancs
• Dézaley 2013
• C.F. Ramu – Cuvée spéciale (Chasselas sur lie)
• Stachys – Chasselas
• Dézaley 2023
• Calamin Ronce 2024
• L’Emblème – Epesses 2024

Une magnifique occasion de découvrir (ou redécouvrir) de grands vins, d’échanger avec le vigneron et de partager un moment convivial 🥂✨

👉 On se réjouit de vous voir nombreux !

#degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero #vinsuisse degustation winelover lavaux 🍷
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🍔 Le Burger de la semaine 🍔

Cette semaine, on vous régale avec notre merveilleux cheeseburger 💛
👉 Pain fait maison par notre boulanger @boulangeriebezencon 
👉 Viande de bœuf savoureuse de la boucherie @boucherie_charcuterie_peguiron 
👉 Cheddar fondant, comme il se doit
👉 Oignons & pickles de concombre pour la touche de fraîcheur

🍃 Servi avec une petite salade en entrée
🍟 Et une portion de frites croustillantes

💰 24.– seulement pour ce combo 100 % plaisir

#faitmaison #grosdevaud #cellierechallens
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Samedi 24 janvier , dégustation au @cellier_echallens avec @fj.mathier 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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✨ Au Cellier à Échallens, l’ambiance est toujours au rendez-vous !
Une team présente, souriante, dispo et pro, prête à vous accueillir comme il se doit 🍷

Si vous n’êtes pas encore passés nous voir en 2026, il est grand temps de remédier à ça…

Pensez à réserver !
On se réjouit déjà de vous retrouver ! 🙌

#bonnevibe #ambianceconviviale #teamausommet #momentpartage #onvousattend
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✨ NOUVEAUTÉ À LA CARTE ✨

On ne vous avait pas menti…
Notre chef n’en finit pas de nous surprendre avec ses recettes inventives et délicieuses 🤍

Découvrez « Umbria » , un tartare d’exception qui sent bon l’Italie 🇮🇹
🥩 Bœuf finement taillé
🌰 Pignons rissolés pour le croquant
🍄‍🟫Truffe noire, intense et raffinée
🍋 Une touche de citron pour la fraîcheur
🧄 Ail & origan frais
🫒 Sublimé par une huile d’olive d’exception

✨ Servi avec du pain brioché

Un équilibre parfait entre caractère, fraîcheur et gourmandise.
À déguster sans attendre…

#tartare #nouveaute #cuisineitalienne #truffenoire #gastronomie
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Samedi 17 janvier , dégustation au @cellier_echallens avec @domaine_des_chantailles_vins 🥳🍷

De 10h à 15h ! 10.- la dégust’ offerte dès l’achat d’une bouteille du domaine. 🤩

 #degustationvin #cellierechallens #grosdevaud #apero
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✨ Le nouveau Tartare du Cellier ✨ Le Globe-Trotteur 🗺️

Préparez vos papilles… et votre passeport 🌍
Notre nouveau tartare vous embarque pour un voyage inoubliable aux quatre coins du monde.

Une viande de bœuf soigneusement sélectionnée, fondante et savoureuse, rencontre la douceur de l’avocat, l’exotisme de la mangue et la touche délicatement sucrée du sirop d’agave. Le tout est réveillé par le jus et le zeste de citron, apportant fraîcheur et équilibre, avant de se parer du croquant raffiné des noix de macadamia.

Un jeu de textures, un festival de saveurs, une escale gourmande entre tradition et exotisme.
✨ Un vrai tour du monde dans un seul tartare ✨

Alors, pensez à prendre votre passeport…
👉 Le voyage commence au Cellier. 

#lecellier #tartare #nouveautecarte #gastronomie cuisinecreative saveursdumonde voyageculinaire boeuf avocat mangue macadamia faitmaison foodlover instafood plaisirgourmand
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🥡✨ ENVIE D’UN BON REPAS À EMPORTER ? ✨🥡

Que ce soit le midi ou le soir, on s’occupe de tout 💛

🕦 Commandes à emporter :
👉 Midi : 11h45 – 13h15
👉 Soir : 18h30 – 21h15

📞 Petit conseil d’ami : pensez à nous appeler hors des heures de rush (dans l’idéal 😉), votre estomac nous dira merci 😄

🍽️ Au menu à emporter :
🥩 Tous nos tartares à prix tout doux
🥗 Salades gourmandes et généreuses
🍔 Burgers ultra savoureux

➡️ Passez commande, emportez, régalez-vous !
À très vite 😍

#aemporter #pausedéjeuner #dînergourmand #tartares #burgers
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✨ Au Cellier à Échallens, le tartare est un art ✨

Plus de 35 variétés de tartares, et une passion intacte pour la création 👨‍🍳🔥
Notre chef s’amuse toujours autant à repousser les limites des saveurs… et il a encore frappé fort !

🥩 Les deux petits derniers — et pas des moindres :
🌿 Umbria : des accents italiens qui font voyager
🌍 Globe-Trotteur : une explosion de saveurs venues d’ailleurs

Pas encore eu la chance de les déguster ?
👉 Réservez vite votre table et laissez-vous surprendre !

📸 Photo non contractuelle
(Ici, vous retrouvez notre magnifique tartare Perle Noire ✨)
Les ingrédients et les photos des nouveautés suivront très vite 😉

#lecellierechallens #tartarelovers #specialistesdutartare #nouveautes #foodiessuisse
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✨ Bonne année à toutes et à tous ✨

Toute l’équipe du Cellier d’Échallens vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année : de la joie, du bonheur, des moments de partage… et de belles découvertes autour de bonnes bouteilles 🍷

Nous sommes ravis de vous retrouver pour cette reprise, avec toujours la même passion, l’envie de vous conseiller au mieux et de faire vivre ce lieu convivial qui nous tient tant à cœur. Merci pour votre fidélité et votre confiance.

En ce début d’année, nous avons également une pensée émue pour les victimes du tragique accident de Crans. Nous adressons nos plus sincères condoléances aux familles et aux proches.

Au plaisir de vous accueillir très bientôt au Cellier.

#2026 #cellierechallens
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✨ Toute la team du Cellier vous accueille encore jusqu’à samedi soir ! ✨

L’aventure continue et il nous reste de la place ce vendredi soir 🍷🍽️
Venez partager encore de beaux moments, de rires, de convivialité et de gourmandise avec nous.

C’est l’occasion parfaite de se retrouver une dernière fois avant la fin de la saison 💛

👉 Réservez vite 021 881 36 24 !

Un immense merci à tous pour votre présence, votre fidélité et votre bonne humeur.
Au plaisir de vous retrouver l’année prochaine, toute la team du Cellier vous dit à très bientôt ✨🍇
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Nos salades gourmandes au Cellier 🌿
Envie d’évasion ? Laissez-vous tenter par notre salade Phuket ✨
Un véritable voyage des papilles avec son filet de poulet croustillant, ses pousses d’oignons, ses cacahuètes croquantes, une touche de piment rouge, le tout sublimé par notre sauce maison à la sriracha 🔥
Fraîche, généreuse et pleine de saveurs… voyage garanti !

#cellierechallens #saladegourmande #grosdevaud #passionbouffe #faitmaisoncuisine

Coordonnées

Cellier Echallens

Chemin de l'Usine 16

1040 Echallens, Suisse

021 881 36 24

info@cellier-echallens.ch

Horaires

Mardi: 11h - 14h

Mercredi: 11h - 23h

Jeudi et vendredi: 11h - 24h

Samedi: 10h - 24h

© Copyright 2025 - Cellier Echallens - Réalisé par Swiss Creative Sàrl
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Vacances annuelles

Nous sommes fermés du 3 au 9 avril 2026.

Réouverture le vendredi 10 avril à 11h00.

Joyeuses fêtes de Pâques et SANTÉ!