Le Cellier Echallens c’est …

Une carte des mets Deux ambiances Des vins Des bières

Le bar à vin

Dans un espace chaleureux présentant des références viticoles de toute la Suisse, le bar à vin vous propose une carte de crus au verre variant toutes les deux semaines et près de 400 vins à la bouteille.

Le bar à bière

Dans une ambiance conviviale et festive, retrouvez toutes les bières de La Challensoise en pression ainsi qu’une sélection de vins du Cellier.

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Choississez votre côté

Bar à vin Bar à bière

Pour les réservations de dernière minute, merci de prendre contact avec nous directement par téléphone au 021 881 36 24

Horaires

Mardi : 11h – 14h

Mercredi : 11h – 23h

Jeudi et vendredi : 11h – 24h

Samedi : 10h – 24h

Cellier Echallens

Chemin de l’Usine 16

1040 Echallens

021 881 36 24

info@cellier-echallens.ch

Pour les réservations de dernière minute, merci de prendre contact avec nous directement par téléphone au 021 881 36 24

Horaires

Mardi : 11h – 14h

Mercredi : 11h – 23h

Jeudi et vendredi : 11h – 24h

Samedi : 10h – 24h

Cellier Echallens

Chemin de l’Usine 16

1040 Echallens

021 881 36 24

info@cellier-echallens.ch

Découvrir notre carte

NOS TARTARES

NOS BURGERS

MENUS DU JOUR

Voir toute la carte

Ce samedi 30 septembre, notre équipe vous accueille sur la place de la gare à Echallens dans le cadre des festivités liées au 150 ans du LEB 🎂🎉

Vins au verre d'une sélection de vignerons vaudois et bières de @lachallensoise en pression 🥂🍷🍻

ℹ️ Informations détaillées sur https://leb.ch/150ans/ et @tl_lausanne
➡️ Le Cellier est également ouvert et vous propose de découvrir et déguster les vins tessinois de @terreniallamaggia

Au plaisir de vous accueillir! ☀️

#fête #150ans #LEB #Echallens #Cellier #lachallensoise #événement

Samedi 23 septembre : GAMME VARIETAS à l'honneur ! 🍷

Rendez-vous ce samedi au @cellier_echallens pour notre prochain Samedis des Vignerons. 🍇

Découvrez des vins suisses allemands originaux offrant une fusion parfaite de caractère régional et d'artisanat dans chaque bouteille. Vous aurez l'occasion de rencontrer notre seul producteur qui vient également de Suisse alémanique et de déguster ses créations avec lui.

Et n'oubliez pas notre forfait spécial : CHF 10.- par dégustation, offert dès l'achat d'une bouteille 😉

Plus d'informations sur notre site (lien en bio).

Au plaisir de vous accueillir !

#Vignerons #Dégustation #CellierEchallens #Vin #cellierprovino #samedisdesvignerons #baravin #vinsuisse #cellierprovino #vinsauverre #vinsvarietas

TARTARES À L'EMPORTER 🥩✨

N'oubliez pas que nos délicieux tartares sont disponibles à l'emporter à chaque fois que le @cellier_echallens est ouvert. 🍽️

Que ce soit pour une soirée tranquille chez vous, un déjeuner au bureau ou un pique-nique improvisé, savourez nos tartares où vous le souhaitez! 😉

Pour passer commande, merci de prendre contact avec nous directement par téléphone au ☎️ 021 881 36 24.

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #vinsuisse #apéro #santé

🍷 VINS AU VERRE 🍷

Du 12 au 23 septembre, venez découvrir au @cellier_echallens notre nouvelle sélection de vins au verre.

Vous aurez l'occasion de déguster 12 vins différents au verre de 3 vignerons romands passionnés. Ces vins sont également disponibles à l'emporter au prix cave 😉

🍇 dfauquex
🍇 @domaine_maison_blanche
🍇 @tenud_weine

Rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) pour découvrir les vignerons!

Santé! 😉🍷

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #Mont-sur-Rolle #riex #varren

Deux occasions d’allier vins et produits du terroir vaudois ce week-end dans le Gros-de-Vaud 😋😋

1️⃣ Vendredi 8 septembre – Portes ouvertes de 15h à 22h chez nos amis du @le.petit.encas
2️⃣ Samedi 9 septembre – Samedi des Vignerons de 10h à 15h30 chez nous au Cellier

Lors de ces événements, vous pourrez déguster les vins du @domaine_de_roliebot accompagnés des pâtés d’Etagnières. Deux opportunités pour (re)découvrir ces artisans locaux ! 🥂🥯

Santé et bon appétit
#petitencas #patesvaudois #vinsvaudois #domainereoliebot #miam #vaud

Nos nouvelles installations de cuisine sont opérationnels depuis ce mercredi 6 septembre 👨🏻‍🍳🎉🎉

Venez retrouvez les nouveautés à la carte
🥩 Une trentaine de tartares à choix (toutes les propositions de Sébastien Moennoz!)
🍟 Les fameuses pommes frites « allumettes »
🥗 Des nouvelles salades, steak et tapas divers

➡️ Que ce soit en terrasse ou à l’intérieur, réservez votre table sur notre site web ou au 021.881.36.24

Au plaisir de vous faire découvrir ces nouveautés !

L’équipe du Cellier

Le nouveau bar à bière ouvre ce mercredi 30 août ! 🍻🥳🥳

Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter notre nouvel espace, remis à neuf et amélioré après plusieurs mois de travaux.
Plusieurs nouveautés accompagnent cette réouverture :
➡️ Un espace spécialement dédié à l’apéro
➡️ Les six bières de @lachallensoise en pression, mais également une éphémère (la Double Murgée) ainsi que la Swaf de @docteurgab
➡️ Plein de nouvelles boissons et propositions spiritueuses de Dani 🤪
➡️ Des tables pour profiter de la carte du Cellier (tapas, burgers, tartares, etc…) 😋

Horaires du nouveau bar à bière :
🕚 Mercredi : 16h-23h
🕚 Jeudi et vendredi : 16h-24h
🕛 Samedi : 17h-24h

Au plaisir de vous y accueillir !
Infos et réservations sur notre site web ou au 021.881.36.24

#barabiere #cellier #apero #lachallensoise #pression #reapero #tapas #burgers #tartares

Tous les midis du mardi au vendredi au @cellier_echallens, nous vous proposons de délicieux tartares et menus du jour :

A déguster cette semaine :

Mardi
🇯🇵 Tartare Japonais : sésame, gingembre, sauce soja, Wasabi et Saké
🥔 Menu du jour : Pâté en croûte, salade de pommes de terre et carottes

Mercredi
🍋 Tartare Dolce Vita : Tomates séchées, pignons de pin et Limoncello
🐟 Menu du jour : Filet de rouget au safran, polenta crémeuse et courgettes sautées

Jeudi
🇪🇸 Tartare Espagnol : Poivrons, pâte d’anchois, chorizo et Brandy
🌮 Menu du jour : Fajitas d’effiloché de porc avec légumes sautés à l’avocat et galette de maïs

Vendredi
🇺🇸 Tartare USA : Sauce BBQ maison, beurre de cacahuètes, Bacon, chili maison et Bourbon
🍝 Menu du jour : Penne à la Bolognaise avec Grana Padano râpé

Tous nos plats de midi sont servis avec une salade en entrée et les tartares sont accompagnés avec frites, toasts et beurre.

👉 Pour découvrir les menus en détails et réservez votre table, rendez-vous sur notre site web ou par téléphone au 021 881 36 24

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #vinsuisse #apéro #santé

Sous le soleil radieux qui brille encore jusqu'à vendredi, notre terrasse est l'endroit idéal pour savourer la diversité des mets que propose le @cellier_echallens chaque semaine. 🍽️☀️

Du plaisir des burgers aux délices des tartares, sans oublier la fraîcheur des salades, notre menu offre un choix pour chaque préférence 😋

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou appelez le 021.881.36.24

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #vinsuisse #salades #mardiauvendredi

Notre nouvelle cuisine ainsi que la réouverture du bar à bière arrivent et nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe ! 💪🏻🥳

Pour compléter notre escouade, nous sommes à la recherche de :
✅ Une personne au service pour un taux entre 40 et 60%
✅ Services de midi et un à deux soirs par semaine
ℹ️ Entrée en fonction de suite ou à convenir

Le Cellier est un resto-bar situé à Echallens qui met en avant les produits locaux. 🇨🇭🇨🇭🇨🇭
Le lieu est composé d'un bar à vin et d'un bar à bière. Notre établissement propose un cadre convivial et dynamique au cœur du Gros-de-Vaud. 🍺🍷🎉

➡️ Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature avec votre CV et une photo par mail à sebastien@cellier-echallens.ch

Le soleil brille toute la semaine du côté du @cellier_echallens et les températures sont idéales pour profiter au maximum de notre magnifique terrasse! 🌞

C'est l'occasion parfaite pour savourer un repas en plein air avec un bon verre de vin ou un cocktail rafraîchissant. 🍽️🍷🍹

Réservez votre table pour les midis et les soirs sur notre site web 👉🏻(lien en bio) ou au 021.881.36.24

Au plaisir de vous accueillir!

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #vinsuisse #apéro #santé #mardi #mardiauvendredi

🍷 VINS AU VERRE 🍷

Plaisir, découverte et convivialité vous attendent au @cellier_echallens ! Jusqu'au 26 août, laissez-vous séduire par notre nouvelle sélection de vins au verre tout en profitant de notre terrasse ensoleillée. 🌞🍷

Nous proposons en permanence 4 vins de 3 vignerons romands, soit 12 vins différents au verre.

🍇 @domainedessieurs
🍇 @abbaye.de.salaz
🍇 @cave_du_verseau

Rendez-vous sur notre site web 👉 https://cellier-echallens.ch/bar-a-vin/ pour découvrir les vignerons!

Santé! 😉🍷

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #luins #ollon #bernex #sierre

Demain c'est la réouverture du @cellier_echallens ! 🎉

Venez déguster nos tartares du jour accompagné d’une salade, frites et toasts pour seulement 27.- 😍

Voici les suggestions de la semaine 👇🏻

Mardi : Tartare Classique - Au cognac 🥃

Mercredi : Tartare Italien - Tomates fraîches, basilic et grappa 🇮🇹

Jeudi : Tartare Laotien - Noix de cajou, curry vert et rhum à la citronnelle 🇱🇦

Vendredi : Tartare Carnivore - Echalotes, persil, sel et poivre 🥩

En plus de nos tartares, nous vous proposons nos menus du jour et toute notre carte ! 😉

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien dans la bio) ou appelez le 021.881.36.24

Au plaisir de vous revoir. Vous nous avez manquez! 🥺

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #nouveau #vinsuisse #apéro #santé #mardi #mardiauvendredi

Notre restaurant @cellier_echallens ouvrira à nouveau ses portes le mardi 8 août ! 🎉🍽️

Les réservations en ligne restent toujours actives 😉 👉 (lien en bio)

Nous avons hâte de vous accueillir lors de notre réouverture !

#baravin #tartares #produitsduterroir #lecellier #menu #vinsuisse #apéro #santé #reservation #reouverture

Nous serons en vacances jusqu'au mardi 8 août 🏖🏖🏖

Toute notre équipe vous souhaite un bel été et se réjouit déjà de vous retrouver lors de la réouverture. 🥂

Bel été!

PS: la réservation en ligne reste active, il est donc possible de réserver sa table pour la réouverture sur notre site web

#vacances #été #cellier #réouverture #réservation

Ne manquez pas notre prochain Samedi des vignerons qui se déroulera au @cellier_echallens le 22 juillet, où nous aurons le plaisir de vous faire déguster les vins "Les Titans". 🍷

La particularité de ces vins est qu’ils sont élevés au cœur du barrage de la Grande Dixence. ⛰️

La passion pour les vins de l’œnologue Luc Sermier se reflète dans chaque gorgée de la gamme "Les Titans".

Ne manquez pas cette occasion, (juste avant les vacances du @cellier_echallens) pour découvrir des vins d'exception, issus de terroirs uniques et qui émerveilleront vos papilles ! 😋

Plus d'informations sur notre site (lien en bio).

#Vignerons #Dégustation #CellierEchallens #Vin #cellierprovino #samedisdesvignerons #baravin #vinsuisse #cellierprovino #vinsauverre #lestitans

Une dernière semaine de terrasse avant nos vacances! ⛱️☀️

Venez profiter d'un apéro, de tapas, d'un tartare ou d'un burger d'ici samedi 22 juillet. Ensuite, on se ressource deux semaines pour vous retrouver à partir du 8 août.

➡️ Réservez votre table sur notre site web
➡️ Ou appelez le 021.881.36.24 dès mardi

Au plaisir de vous accueillir! 🥂

🍷 CRUS AU VERRE 🍷

Rendez-vous au @cellier_echallens pour l’apéro avec notre sélection de vins au verre disponible à l'apéro, lors du repas et à l'emporter jusqu’au 22 juillet !

🍇 @berthet.vins à Cully
🍇 @domaine_les_gamnotes au Mont-sur-Rolle
🍇 @rivesdubisse à Ardon (VS)

👉🏼 Découvrez la liste complète des crus au verre sur notre site web (lien en bio).

ℹ️Ceci est notre dernière sélection avant les vacances du @cellier_echallens qui sera fermé pendant la dernière semaine de juillet et la première semaine d'août. 🏖️☀️

Au plaisir de vous accueillir ! 😊

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #montsurrolle #cully #ardon

Découvrez les menus du jour à déguster cette semaine au @cellier_echallens 😋

Mardi:
Salade de tomate 🍅
Burger de poulet à l’italienne (CH) 🍔

Mercredi:
Salade mêlée 🥗
Goulash de boeuf (CH) 🇨🇭
Pommes vapeur 🥔

Jeudi:
Salade de carottes 🥕
Fusilli carbonara à la crème (CH) 🇨🇭

Vendredi:
Salade batavia 🥗
Gaspacho andalous 🍅
Merguez grillées 🔥
Taboulé aux légumes 🥒

Retrouvez aussi nos tartares du jour servi avec frites et salade pour seulement 27.- et toute notre carte ! 😉

👉 Pour découvrir nos menus et réservez votre table rendez-vous sur notre site web : (lien dans la bio) ou au 021.881.36.24

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Tous les midis: salade, tartare et frites pour CHF 27.- 🥳

Du mardi au vendredi, nous vous proposons un menu "tartare" avec salade en entrée, tartare du jour et frites. 🥗+🥩+🍟 = ❤️

Les thématiques de cette semaine:
Mardi: Argentine 🇦🇷
Mercredi: Carnivore 🥩
Jeudi: Espagnol 🇪🇸
Vendredi: Genovese 🇮🇹

Un menu du jour vous est également proposé ainsi que toute notre carte (burgers, salades, menus enfants et autres tartares).

Au plaisir de vous accueillir!

#tartare #cellierechallens #menudujour #produitslocaux #baravin

Burger fait maison, un régal pour les papilles ! 🍔😋

Laissez-vous tenter par nos burgers du terroir !🇨🇭

Complétez votre repas avec un verre de vin ou une bière artisanale @lachallensoise pour une harmonie parfaite des saveurs. 🍷🍺

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou appelez le 021.881.36.24

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🍷 VINS AU VERRE 🍷

Venez découvrir notre sélection de vins au verre jusqu’au 24 juin en profitant de la terrasse au @cellier_echallens ! 🌞🍷

Nous proposons en permanence 4 vins de 3 vignerons romands, soit 12 vins différents au verre.

🍇 @marinabovard à Épesses
🍇 Domaine Maréchal à Tartegnin
🍇 @domainedebeauvent à Bernex

Rendez-vous sur notre site web (lien dans la bio) pour découvrir les vignerons!

Santé! 😉🍷

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #tartegnin #epesses #bernex #vignerons

Suite à une forte demande de votre part, nous avons le plaisir de vous annoncer que nos 4 délicieux tartares, autrefois en suggestion, ont désormais une place sur notre carte! 😍

Tartare façon carpaccio 🇮🇹
Parmesan, huile à la truffe blanche et jus de citron

Tartare alla genovese 🇮🇹
Tomates fraîches, pignons, basilic et parmesan

Tartare exotique 🥭
Lait de coco, coulis de mangues, mélange d'épices et cacahuètes

Tartare russe 🇷🇺
Raifort, paprika et vodka

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou appelez le 021.881.36.24

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Pour toutes celles et ceux qui ont participé au Cellier d'Or de ce jeudi 15 juin sur la terrasse de La Guinguette FMR, voici les vins que vous avez dégusté et qu'il fallait "retrouver".

Merci de votre participation et à bientôt par Echallens pour faire santé au Chasselas! 🥂

Ce jeudi, vous pourrez retrouver le Cellier sur deux terrasses d’Echallens! ⛱️⛱️

👉🏻 Sur la terrasse de la La Guinguette FMR pour le Cellier d’Or, un concours de dégustation de Chasselas organisé et animé par Karin. Sélection de vins au verre également pour ceux qui aimerait « uniquement » faire santé
👉🏻 Sur les terrasses du Cellier pour l’apéro (vins, bières et cocktails) et pour notre carte des mets avec une météo particulièrement adaptée à nos délicieux tartares

Santé et au plaisir de vous retrouver dans les deux endroits 😜😜

#terrasse #degustation #concours #cellierdor #chasselas

Cette semaine, c’est terrasse ! ☀️⛱️

La magnifique météo prévue cette semaine nous permet de vous accueillir midi et soir sur nos différents espaces extérieurs. 🥳

ℹ️ Lors de votre réservation, nous assurons votre place en terrasse mais également à l'intérieur en cas de météo capricieuse.
En espérant que soleil et chaleur soient de la partie pendant longtemps!

👉🏻 Réserver votre table pour les midis et les soirs sur notre site web ou au 021.881.36.24

Au plaisir de vous accueillir

#terrasse #été #apero #cellierechallens #baravin #barabière

Découvrez les menus du jour à déguster cette semaine au @cellier_echallens 😋

Mardi : Cordon bleu de poulet 🐔

Mercredi : Cornettes et bolognaise à la betterave 🍠

Jeudi : Tilapia à la tomate séchée 🐟
Pommes de terre rôties et ratatouille 🥔

Vendredi : Mini tomme panée, röstis et œuf au plat 🍳

Retrouvez aussi nos tartares du jour servi avec frites et salade pour seulement 27.- et toute notre carte ! 😉

Pour découvrir nos menus et réserver votre table rendez-vous sur notre site web (lien en bio) ou au 021.881.36.24

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Les prochains Samedis des vignerons 🍷

Profitez de l'occasion pour déguster des vins d'exception directement auprès des producteurs au @cellier_echallens . 😉

📅 Samedi 3 juin 2023 : 10h à 15h.
🍇 @caveduconsul

📅 Samedi 10 juin 2023 : 10h à 15h.
🍇 @rossier_domaine_des_remans

📅 Samedi 17 juin 2023 : 10h à 15h.
🍇 @domaines_familles_munier

Et n'oubliez pas notre forfait spécial : CHF 10.- par dégustation, offert dès l'achat d'une bouteille 😉

Plus d'informations sur notre site (lien en bio).

Au plaisir de vous accueillir ! 😎

#Vignerons #Dégustation #CellierEchallens #Vin #cellierprovino #samedisdesvignerons #baravin #vinsuisse #cellierprovino #vinsauverre #tartegnin #tartegnin #tlavigny #taubonne #perroy

Le soleil brille et nos deux magnifiques terrasses au @cellier_echallens sont prêtes à vous accueillir ! 🌞🍹🍽️

Venez nous rejoindre et savourez un apéro rafraîchissant ou délectez-vous d'un délicieux plat en plein air avec un bon verre de vin. 🍷

Avec deux terrasses au même endroit, vous avez le choix entre ombre et soleil pour passer des moments de détente!

▶️ Infos et réservation sur notre site web (lien en bio) ou par téléphone au 021/881.36.24

Au plaisir de vous recevoir! 😊

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Une petite soif? 😎

Pour profiter pleinement de cette belle fin de semaine ensoleillée, notre terrasse du côté bar à bière est prête à vous accueillir pour l'apéro! ☀️

N'hésitez pas à venir déguster une sélection de vins, de bières artisanales @lachallensoise et de délicieux cocktails.🍷🍻 🍹

Jeudi: ☀️
Vendredi: ☀️
Samedi: ☀️

▶️ Infos et réservation sur notre site web ou par téléphone au 021/881.36.24

Au plaisir de vous recevoir!

#baravin #vinsuisse #terrasse #lecellier #apéro #soleil #chaud #santé #produitsduterroir #tapas #cocktails #bières #vins