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Le Cellier Echallens
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Le Cellier Echallens c’est …

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Le bar à vin

Dans un espace chaleureux présentant des références viticoles de toute la Suisse, le bar à vin vous propose une carte de crus au verre variant toutes les deux semaines et près de 400 vins à la bouteille.

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Le bar à bière

Dans une ambiance conviviale et festive, retrouvez toutes les bières de La Challensoise en pression ainsi qu’une sélection de vins du Cellier.

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Pour les réservations de dernière minute, merci de prendre contact avec nous directement par téléphone au 021 881 36 24

Horaires

Mardi : 11h – 14h

Mercredi : 11h – 23h

Jeudi et vendredi : 11h – 24h

Samedi : 10h – 24h

Cellier Echallens

Chemin de l’Usine 16

1040 Echallens

021 881 36 24

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MENUS DU JOUR

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Tous les midis du mardi au vendredi au Cellier Echallens, nous vous proposons de délicieux menus et tartares du jour :

😋 A déguster cette semaine :

Mardi 28 novembre
🍗 Menu du jour : Emincé de poulet à la méditerranéenne avec riz rouge de Camargue
🇪🇸 Tartare Espagnol : Poivrons, chorizo, anchois et brandy

Mercredi 29 novembre
🍄 Menu du jour : Tortelloni di manzo aux champignons avec potage du jour
🇮🇳 Tartare Indien : Noix de cajou, curry maison et lait de coco

Jeudi 30 novembre
🌭 Menu du jour : Hot-dog américain avec pommes country
🇯🇵 Tartare Japonais : Wasabi, sésame, sauce soja et saké

Vendredi 1er décembre
🐟 Menu du jour : Filet de saumon aux fines herbes et citron avec blé soufflé et légume du jour
🥭 Tartare Pendjab :Tandoori, mango chutney et garam masala

Tous nos plats de midi sont servis avec une salade en entrée et les tartares sont accompagnés avec frites, toasts et beurre.

👉 Pour découvrir les menus en détails et réservez votre table, rendez-vous sur notre site web (lien dans la bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

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Ne manquez pas notre prochain Samedi des vignerons qui se déroulera au @cellier_echallens le 25 novembre, où nous le @domaine_le_luissalet aura le plaisir de vous faire découvrir ses vins🍷

🕒 Heure : 10h00 à 15h00

Découvrez les vins exceptionnels de ce domaine familial de 5 hectares, dirigé par Willy Deladoëy. Des vins secs ou moelleux, récompensés nationalement et internationalement pour leur bouquet et leur finesse.

Ce Vigneron-Encaveur est le gardien du patrimoine des traditions et le garant de l'authenticité des vins que vous allez déguster.

Plus d'informations sur notre site 👉 (lien en bio).

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🍷 VINS AU VERRE 🍷

Jusqu'à samedi, plongez dans la diversité de 12 vins, soigneusement choisis parmi trois vignerons romands passionnés.

Laissez-vous envoûter par les saveurs uniques de ces précieuses cuvées, disponibles au verre pour une expérience mémorable.

Profitez également de tarifs spéciaux (prix cave) pour emporter ces vins chez vous. 😋

🍇 Découvrez les vignerons :

 @domaine_le_luissalet 
DOMAINE GAILLE
 @cave_david_rossier 

Rendez-vous sur notre site web 👉(lien en bio) pour en apprendre davantage sur ces vignerons amoureux du vin !

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #leytron #onnens #bex
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Chaque semaine, on vous régale avec de nouvelles suggestions de tartares et des menus du jour variés au @cellier_echallens !

Du mardi au vendredi, découvrez ce qui vous attend. 😋👇

Mardi 21 novembre

🍽️ Menu du jour : Hamburger maison 🍔
🍟Pommes frites

Tartare Dolce vita : Tomates séchées, pignons et limoncello 🍋

Mercredi 22 novembre

🍽️ Menu du jour : Côte de porc au vin blanc
Galettes de röestis et légume du jour 🥬

Tartare Exotique : Coulis de mangue, lait de coco, épices et cacahuètes 🥜

Jeudi 23 novembre

🍽️ Menu du jour : Lasagne maison 🇮🇹

Tartare Italien : Tomates fraîches, basilic et grappa 🍅

Vendredi 24 novembre

🍽️ Menu du jour : Rôti de dinde au romarin
Pommes rissolées et légume du jour 🥒️

Tartare de cerf classique : Au cognac 🥃

Pour découvrir notre carte en détail et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

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Rejoignez-nous au @cellier_echallens dès 18h00, du mardi au samedi, pour l'apéro! 🌇

Venez découvrir notre vaste sélection de vins au verre et déguster nos délicieux tapas, spécialement conçus pour accompagner à la perfection votre verre de vin. 🍷 Une expérience où les saveurs rencontrent la convivialité! 😉

Réservez votre table au 021.881.36.24 ou sur notre site web 👉 (lien en bio).

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Cette semaine, laissez-vous séduire par nos délicieux tartares et menus du jour au @cellier_echallens ! ✨🍴

Du mardi au vendredi, découvrez ce qui vous attend 😋👇

Mardi 7 novembre

🍽️ Menu du jour : Filet de poulet à l’italienne 🇮🇹
Polenta et légume du jour 🥬

Tartare Japonais : Sauce soja, sésame, gingembre, wasabi et saké 🇯🇵

Mercredi 8 novembre

🍽️ Menu du jour : Choucroute garnie
Pommes natures 🥔

Tartare Exotique : Cacahuètes, épices, coco et coulis de mangue 🥭

Jeudi 9 novembre

🍽️ Menu du jour : Penne aux crevettes et pesto 🦐
Potage du jour

Tartare Carnivore : Persil et échalotes 🧅

Vendredi 10 novembre

🍽️ Menu du jour : Emincé de bœuf au soja et sésame 🥩
Riz parfumé 🍚

Tartare Suédois : Saumon frais et fumé, avocat, moutarde suédoise et échalote 🇸🇪

Pour découvrir notre carte en détail et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

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Ce samedi venez déguster les vins de @perey_vignerons_encaveurs au Cellier. Nous vous attendons de 10:00 à 15:30 pour découvrir la gamme du domaine.🍷🥂

Planchettes du terroir , bières artisanales et toute notre gamme de vins à l’emporter proposés au « prix cave » vous attendent également.
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Au @cellier_echallens , nous savons comment satisfaire les amateurs de burgers ! 🍔

Parmi nos 7 délicieuses variétés de burgers fait maison, préparés avec des produits locaux, du classique au créatif, vous trouverez à coup sûr le burger qui vous fera craquer. 😋

Et pour une expérience encore plus conviviale, partagez un apéro entre amis du côté bar à bière 🍻

Réservez votre table au 021.881.36.24 ou sur notre site web 👉 (lien en bio).
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Chaque midi, du mardi au vendredi, le @cellier_echallens vous invite à savourer de délicieux tartares et menus du jour :

À déguster cette semaine :

Mardi 7 novembre

🍽️ Menu du jour : Steak haché de bœuf sauce anglaise
🍟 Pommes frites et légume du jour

Tartare Classique : Au cognac 🥃

Mercredi 8 novembre

🍽️ Menu du jour : Émincé de poulet au curry
🍚 Riz basmati et salade du jour

Tartare Italien : Tomates, basilic et grappa 🇮🇹

Jeudi 9 novembre

🍽️ Menu du jour : Filet de saumon à la crème de poivrons
🍝 Pâtes (conchiglie) et salade du jour

Tartare Pendjab : Tandoori, mango chutney et garam masala 🥭

Vendredi 10 novembre

🍽️ Menu du jour : Rôti de porc à la moutarde ancienne
🥔 Pommes purée et légume du jour

Tartare Thaïlandais : Curry rouge, lait de coco et rhum blanc 🥥

Pour découvrir notre carte en détail et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

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@comptoirechallens 2023 - C'est parti ! 🎉

Notre stand est prêt à vous accueillir avec de nombreux de vins au verre à découvrir. Que vous soyez amateur de blanc, rouge, ou rosé, nous avons de quoi satisfaire tous les palais. 🍷

Profitez de cette occasion pour vous détendre, déguster de délicieux vins et passer un moment convivial entre amis.

Au plaisir de vous accueillir ! 😊

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À l'approche de la grande ouverture du @comptoirechallens, les derniers détails de notre stand sont sur le point d'être finalisés. Nous avons hâte de vous accueillir demain dès 17h30 🤩

Nous vous informons que notre restaurant @cellier_echallens reste ouvert aux horaires traditionnels durant le Comptoir.

Pour réserver votre table, rendez-vous sur notre site 👉 (lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

N'hésitez pas à nous rendre visite à notre stand au Comptoir pour partager un moment de convivialité entre amis! 🎉🍷

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Chaque semaine, du mardi au vendredi, le @cellier_echallens vous propose une variété de plats pour satisfaire vos envies de midi.

Laissez-vous tenter par nos menus du jour variés, ainsi que nos burgers et tartares qui sauront ravir tous les palais 😋

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉(lien en bio) ou appelez le 021.881.36.24.

Bon appétit!

#baravin #tartares #burgers #produitsduterroir #lecellier #menusdujour #menu #tartaresdujour #nouveau #vinsuisse #apéro #santé #mardi #mardiauvendredi
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Rendez-vous au @cellier_echallens ce samedi pour notre prochain Samedi des Vignerons ! 🍇

Cette fois-ci, nous vous présentons le @domainedegourmandaz.

Venez découvrir les vins d'une tradition viticole transmise de génération en génération. Didier Bourgeois et son fils Valentin représentent fièrement deux générations de viticulteurs, collaborant pour extraire le meilleur de leur 9 hectares de vignes. 🤝

Dégustez une sélection de leurs créations et laissez-vous emporter par les goûts authentiques de leur terroir. 🍷

Forfait spécial : CHF 10.- offert dès l'achat d'une bouteille. C'est l'occasion parfaite pour rapporter vos coups de cœur du jour à la maison.

Pour plus d'informations, visitez notre site 👉 (lien en bio)

Nous avons hâte de vous accueillir pour cette journée de découverte et de dégustation !

#Vignerons #Dégustation #CellierEchallens #Vin #cellierprovino #samedisdesvignerons #baravin #vinsuisse #cellierprovino #vinsauverre #domainedegourmandaz
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Au @cellier_echallens, l'apéro est bien plus qu'un simple verre. C'est des moments de partage entre amis, une parenthèse de bonne humeur et de convivialité. 🍷✨

Et lorsque l'appétit se fait sentir, nos burgers gourmands 🍔ou nos menus à la carte sont là pour vous régaler. 😋

Pour réserver votre table, rendez-vous sur notre site 👉(lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24

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Découvrez nos suggestions de tartares des midis de cette semaine au @cellier_echallens 😋

Voici ce que vous pouvez déguster :

Mardi : Tartare Aztèque : Avocats, poivrons, salsa et tequila 🥑
Mercredi : Tartare Indien - Curry de Madras, noix de cajou et lait de coco 🥥
Jeudi : Tartare Dolce Vita - Tomate séchée, pignons et limoncello 🍋
Vendredi : Tartare Classique - Au cognac 🥃

Accompagné d’une salade, de frites, de toasts et de beurre pour seulement 27.- 🤩

Et en plus des tartares, nous vous proposons également nos menus du jour et toute notre carte ! 😉

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉(lien en bio) ou appelez-nous au 021.881.36.24

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🍷 VINS AU VERRE 🍷

Du 11 au 21 octobre, venez boire l'apéro au @cellier_echallens avec notre toute nouvelle sélection de vins au verre.

Laissez-vous séduire par la diversité de 12 vins d'exception soigneusement choisis par 3 vignerons romands passionnés. Ces précieuses cuvées sont également disponibles à l'emporter au prix cave pour prolonger le plaisir chez vous 😋

🍇 @louisfonjallaz 
🍇 CAVE BERNARD GAUTHEY
🍇 @domainedesgrandsbuissons 

Rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) pour en savoir plus sur ces vignerons passionnés !

Santé! 🍷

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #geneve #arnexsurorbre #epesses
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Vous cherchez des solutions afin de faire des économies sur le prix de l’électricité ? 🧐⚡️

La société @solaireromand a le plaisir de vous accueillir ce mardi 10 octobre 2023 au @cellier_echallens pour une séance d’information sur la thématique des énergies renouvelables. ☀️

Au programme :

🍷 Verre d’accueil
💬 Présentation des installations solaires possible et réponse à vos questions
😋 Apéritif et amuse-bouche

🎟 Entrée libre sur inscription

👉🏼 Vous pouvez vous inscrire via le formulaire en ligne : https://forms.gle/PJq46wvRwBWVwXr77
ou par téléphone au 0800 800 003

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Dégustez l'automne au @cellier_echallens ! 😉🦌

Ne manquez pas nos tartares et burgers de chasse exclusifs, spécialement créés pour cette saison. Des saveurs uniques à déguster sans modération ! 😋

Pour découvrir les menus en détails et réserver votre table, rendez-vous sur notre site 👉(lien en bio) ou par téléphone au 021 881 36 24.

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Ce samedi 30 septembre, notre équipe vous accueille sur la place de la gare à Echallens dans le cadre des festivités liées au 150 ans du LEB 🎂🎉

Vins au verre d'une sélection de vignerons vaudois et bières de @lachallensoise en pression 🥂🍷🍻

ℹ️ Informations détaillées sur https://leb.ch/150ans/ et  @tl_lausanne 
➡️ Le Cellier est également ouvert et vous propose de découvrir et déguster les vins tessinois de @terreniallamaggia 

Au plaisir de vous accueillir! ☀️

#fête #150ans #LEB #Echallens #Cellier #lachallensoise #événement
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Samedi 23 septembre : GAMME VARIETAS à l'honneur ! 🍷

Rendez-vous ce samedi au @cellier_echallens pour notre prochain Samedis des Vignerons. 🍇

Découvrez des vins suisses allemands originaux offrant une fusion parfaite de caractère régional et d'artisanat dans chaque bouteille. Vous aurez l'occasion de rencontrer notre seul producteur qui vient également de Suisse alémanique et de déguster ses créations avec lui.

Et n'oubliez pas notre forfait spécial : CHF 10.- par dégustation, offert dès l'achat d'une bouteille 😉

Plus d'informations sur notre site (lien en bio).

Au plaisir de vous accueillir !

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TARTARES À L'EMPORTER 🥩✨

N'oubliez pas que nos délicieux tartares sont disponibles à l'emporter à chaque fois que le @cellier_echallens est ouvert. 🍽️

Que ce soit pour une soirée tranquille chez vous, un déjeuner au bureau ou un pique-nique improvisé, savourez nos tartares où vous le souhaitez! 😉

Pour passer commande, merci de prendre contact avec nous directement par téléphone au ☎️ 021 881 36 24.

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🍷 VINS AU VERRE 🍷

Du 12 au 23 septembre, venez découvrir au @cellier_echallens notre nouvelle sélection de vins au verre.

Vous aurez l'occasion de déguster 12 vins différents au verre de 3 vignerons romands passionnés. Ces vins sont également disponibles à l'emporter au prix cave 😉

🍇 dfauquex 
🍇 @domaine_maison_blanche 
🍇 @tenud_weine 

Rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) pour découvrir les vignerons!

Santé! 😉🍷

#crusauverre #vinsauverre #cellierprovino #baravin #vinsuisse #cellier #Mont-sur-Rolle #riex #varren
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Deux occasions d’allier vins et produits du terroir vaudois ce week-end dans le Gros-de-Vaud 😋😋

1️⃣ Vendredi 8 septembre – Portes ouvertes de 15h à 22h chez nos amis du @le.petit.encas 
2️⃣ Samedi 9 septembre – Samedi des Vignerons de 10h à 15h30 chez nous au Cellier

Lors de ces événements, vous pourrez déguster les vins du @domaine_de_roliebot  accompagnés des pâtés d’Etagnières. Deux opportunités pour (re)découvrir ces artisans locaux ! 🥂🥯

Santé et bon appétit
#petitencas #patesvaudois #vinsvaudois #domainereoliebot #miam #vaud
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Nos nouvelles installations de cuisine sont opérationnels depuis ce mercredi 6 septembre 👨🏻‍🍳🎉🎉

Venez retrouvez les nouveautés à la carte
🥩 Une trentaine de tartares à choix (toutes les propositions de Sébastien Moennoz!)
🍟 Les fameuses pommes frites « allumettes »
🥗 Des nouvelles salades, steak et tapas divers

➡️ Que ce soit en terrasse ou à l’intérieur, réservez votre table sur notre site web ou au 021.881.36.24

Au plaisir de vous faire découvrir ces nouveautés !

L’équipe du Cellier
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Le nouveau bar à bière ouvre ce mercredi 30 août ! 🍻🥳🥳

Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter notre nouvel espace, remis à neuf et amélioré après plusieurs mois de travaux. 
Plusieurs nouveautés accompagnent cette réouverture :
➡️ Un espace spécialement dédié à l’apéro
➡️ Les six bières de @lachallensoise  en pression, mais également une éphémère (la Double Murgée) ainsi que la Swaf de @docteurgab 
➡️ Plein de nouvelles boissons et propositions spiritueuses de Dani 🤪
➡️ Des tables pour profiter de la carte du Cellier (tapas, burgers, tartares, etc…) 😋

Horaires du nouveau bar à bière :
🕚 Mercredi : 16h-23h
🕚 Jeudi et vendredi : 16h-24h
🕛 Samedi : 17h-24h

Au plaisir de vous y accueillir !
Infos et réservations sur notre site web ou au 021.881.36.24

#barabiere #cellier #apero #lachallensoise #pression #reapero #tapas #burgers #tartares
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Tous les midis du mardi au vendredi au @cellier_echallens, nous vous proposons de délicieux tartares et menus du jour :

A déguster cette semaine :

Mardi 
🇯🇵 Tartare Japonais : sésame, gingembre, sauce soja, Wasabi et Saké
🥔 Menu du jour : Pâté en croûte, salade de pommes de terre et carottes

Mercredi 
🍋 Tartare Dolce Vita : Tomates séchées, pignons de pin et Limoncello
🐟 Menu du jour : Filet de rouget au safran, polenta crémeuse et courgettes sautées

Jeudi 
🇪🇸 Tartare Espagnol : Poivrons, pâte d’anchois, chorizo et Brandy
🌮 Menu du jour : Fajitas d’effiloché de porc avec légumes sautés à l’avocat et galette de maïs

Vendredi 
🇺🇸 Tartare USA : Sauce BBQ maison, beurre de cacahuètes, Bacon, chili maison et Bourbon
🍝 Menu du jour : Penne à la Bolognaise avec Grana Padano râpé

Tous nos plats de midi sont servis avec une salade en entrée et les tartares sont accompagnés avec frites, toasts et beurre.

👉 Pour découvrir les menus en détails et réservez votre table, rendez-vous sur notre site web ou par téléphone au 021 881 36 24

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Sous le soleil radieux qui brille encore jusqu'à vendredi, notre terrasse est l'endroit idéal pour savourer la diversité des mets que propose le @cellier_echallens chaque semaine. 🍽️☀️

Du plaisir des burgers aux délices des tartares, sans oublier la fraîcheur des salades, notre menu offre un choix pour chaque préférence 😋

Pour découvrir nos plats de la semaine et réserver votre table, rendez-vous sur notre site web 👉 (lien en bio) ou appelez le 021.881.36.24

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Notre nouvelle cuisine ainsi que la réouverture du bar à bière arrivent et nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe ! 💪🏻🥳

Pour compléter notre escouade, nous sommes à la recherche de :
✅ Une personne au service pour un taux entre 40 et 60%
✅ Services de midi et un à deux soirs par semaine
ℹ️ Entrée en fonction de suite ou à convenir

Le Cellier est un resto-bar situé à Echallens qui met en avant les produits locaux. 🇨🇭🇨🇭🇨🇭
Le lieu est composé d'un bar à vin et d'un bar à bière. Notre établissement propose un cadre convivial et dynamique au cœur du Gros-de-Vaud. 🍺🍷🎉

➡️ Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature avec votre CV et une photo par mail à sebastien@cellier-echallens.ch
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Le soleil brille toute la semaine du côté du @cellier_echallens et les températures sont idéales pour profiter au maximum de notre magnifique terrasse! 🌞

C'est l'occasion parfaite pour savourer un repas en plein air avec un bon verre de vin ou un cocktail rafraîchissant. 🍽️🍷🍹

Réservez votre table pour les midis et les soirs sur notre site web 👉🏻(lien en bio) ou au 021.881.36.24

Au plaisir de vous accueillir!

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🍷 VINS AU VERRE 🍷

Plaisir, découverte et convivialité vous attendent au @cellier_echallens ! Jusqu'au 26 août, laissez-vous séduire par notre nouvelle sélection de vins au verre tout en profitant de notre terrasse ensoleillée. 🌞🍷

Nous proposons en permanence 4 vins de 3 vignerons romands, soit 12 vins différents au verre.

🍇 @domainedessieurs 
🍇 @abbaye.de.salaz 
🍇 @cave_du_verseau 

Rendez-vous sur notre site web 👉 https://cellier-echallens.ch/bar-a-vin/ pour découvrir les vignerons!

Santé! 😉🍷

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Coordonnées

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Horaires

Mardi: 11h - 14h

Mercredi: 11h - 23h

Jeudi et vendredi: 11h - 24h

Samedi: 10h - 24h

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